Gaia

J'ai passé devant Gaia 427 plus de fois que je ne peux le compter ; c'est sur l'une de ces longues rues pratiques de Barcelone où la vie quotidienne se déroule simplement. La foule est constante et discrète — principalement des locaux qui viennent s'asseoir et discuter plutôt que de faire la fête. À l'intérieur, l'ambiance est lounge : des sièges moelleux, de la musique douce et des conversations qui ne montent rarement en volume. Dehors, vous verrez des boulangeries de coin, de petites bodegas et quelques fleuristes, ce qui rend le fait de passer avant ou après vos courses tout à fait normal. L'endroit n'est pas tape-à-l'œil ; la déco est simple et l'ambiance décontractée. Les gens qui y vont ont tendance à être des voisins et des personnes des commerces voisins, pas des touristes. Si vous voulez quelque chose de plus bruyant ou de plus voyant, cherchez ailleurs ; si vous aimez les conversations tranquilles et la compagnie décontractée, vous serez à votre place. Le personnel garde les choses simples et tout le lieu fonctionne à un rythme local détendu.