Rancho Verde

Je fréquente Rancho Verde depuis un moment ; c'est l'un de ces clubs discrets que l'on peut rater si on passe trop vite. Il est situé dans un coin plus calme de Girona où les matinées appartiennent aux boulangeries et aux promenades du soir, donc l'ambiance à l'intérieur correspond au calme de l'extérieur. À l'intérieur, on se sent plus dans un petit salon que dans une scène — les gens s'assoient, échangent des conseils et discutent sans trop de cérémonies. Vous y rencontrerez des voisins et pas mal d'étudiants ; les conversations sont généralement pratiques et terre-à-terre. Le personnel est détendu et connaît bien les visages habituels, donc le service se fait à un rythme amical et sans précipitation. Dehors, les rues affichent le mélange local habituel : petites épiceries, un ou deux cafés, et plus de vélos que de voitures. Ce n'est pas l'endroit pour de la musique forte ou une foule nocturne ; c'est pour des discussions tranquilles, des sessions paisibles et une compagnie qui ressemble à celle du quartier.