Coffeeshop Mr. Jansen

Mr. Jansen igazi szomszédsági hely, ahol a barista tudja a neved, és a törzsvendégek minden délután ugyanabban a sorrendben érkeznek. Egy csendesebb szakaszon található, alacsony házakkal és néhány praktikus bolttal – nem feltűnő, csak a mindennapi városi élet. Bent egyszerű és szerény: egy pult, pár kis asztal, és emberek, akik olvasni, beszélgetni vagy csak kicsit kikapcsolni jönnek. A levegőben ott van a kávé gőzének és a fűszerek illatának ismerős keveréke, ami otthonos érzést ad Amszterdam ezen sarkának. Este nyugodt; a beszélgetések inkább halkak és könnyedek, mint hangosak. Az utcán a megszokott ritmus uralkodik – kerékpárok, vásárlószatyros emberek, néhány futár, aki végzi a dolgát. A kiszolgálás gyors és egyenes; nem kapsz show-t, csak a szükséges dolgokat jól elvégezve. Ha keresel egy nyugodt helyet, ahol leülsz fél órára, ez az a fajta kávézó, amire a helyiek mutatnak.