Pollen Theory

Gżira csendesebb részén, az alacsony épületek között, amelyek a tengerpartra néznek, a Pollen Theory inkább a környék része, mintsem egy célpont. Reggelente érkeznek a kiszállító furgonok, a kávéval érkező ingázók, és néha hallani a kikötőben lévő hajók hangját. Bent laza a hangulat — inkább egy hely, ahol a szomszédok betérnek, mint egy csinos bolt. Este nyugodt, Ta' Xbiex és Sliema fényei csillannak meg a vízen. A környező utcákban praktikus boltok és néhány bár található; itt nem találkozol a szokásos turisták csoportjaival. Az emberek általában munka előtt vagy egy sétányi séta után ugrom be, így a tömeg állandó, de nyugodt. A személyzet egyenes és a beszélgetések inkább olyanok, mint amikor a szomszédok összefutnak, nem pedig valami értékesítési szöveg. A hely mérete szerény, ami megfelel mindenkinek, aki valami egyszerűt és felfordulás nélküli szeretne. Sétálj pár háztömbnyit, és emlékezni fogsz, miért kedvelik a helyiek ezt a szakaszt — hasznos és nem kérkedő. Olyan hely, amit szívesen ajánlanál egy barátnak a közelből.