Level Green Cream

Voltam ott párszor; a Level Green Cream olyan, mint a helyiek nappalija — visszafogott és laza. Rubí egyik csendesebb utcájában van, ahol reggelente a pékségek illata kiszivárog, és a kis boltok tartják az állandó ritmust. Belül egy szerény társalgó, semmi flanc, néhány törzsvendéggel, akik köszönnek és lazán tartják a dolgokat. A hangulat inkább a beszélgetésekre és a nyugodt délutánokra hajlik, nem a hangos zenére vagy a buliéletre. A személyzet praktikus és visszafogott; ismerik a környéket és ugyanolyan nem sietős tempóban dolgoznak. Az esték nyugodt zümmögést hoznak — jó olvasáshoz, barátokkal való beszélgetéshez vagy hosszan elnyúló csevegéshez. A környező tömbök többnyire lakásokból és családi üzletekből állnak, úgyhogy inkább egy helyi saroknak tűnik, mint úti célnak.