Thunderbird

Thunderbird voelt als zo'n low-key plek waar je binnenwandelt na je klusjes in het centrum. Het ligt in een korte zijstraat, zo eentje die tot rust komt wanneer de drukte van de winkelende mensen afneemt. Ik ben er een paar keer binnengelopen en vond altijd een ontspannen, ongehaaste sfeer - mensen die stilletjes met elkaar praten of door hun telefoons bladeren. De plek is eenvoudig en praktisch in plaats van fancy, wat precies de aantrekkingskracht is als je iets eenvoudigs wilt. Het personeel is nuchter en vertelt je wat de moeite waard is om te proberen zonder gedoe. 'S Avonds is het mellow; de nabijgelegen straten vertragen en het wordt een echte lokale hangout. Goed voor iedereen die de voorkeur geeft aan een simpele coffee shop waar de stamgasten meer zijn dan de toeristen.