Himalaya

Himalaya voelt als zo'n lokale plek waar mensen komen om te ontspannen in plaats van om gezien te worden. Het ligt aan een rustigere straat, op slechts een korte loopafstand van het stadscentrum, met het alledaagse geluid van bakkerijen en bars op de achtergrond. 's Avonds is er een ontspannen, lounge-achtige sfeer — meer gesprekken en kleine groepen dan luide muziek of een rij bij de deur. Het interieur is bescheiden; het is duidelijk gericht op zitten en kletsen, niet op opschepperigheid. Veel van het publiek zijn locals en mensen die in het weekend naar de Montseny-heuvels gaan, dus gesprekken kunnen van gemeentelijke roddels naar tips voor wandelpaden overspringen. Vaste klanten zijn vriendelijk en nuchter; iemand zal je meestal de weg wijzen naar de dichtstbijzijnde trein of een goede bakkerszaak. Doordeweekse avonden voelen rustig, terwijl latere avonden drukker worden met het after-work publiek. Goed als je een eenvoudige, no-nonsense plek wilt die in de stad past in plaats van er apart van te staan.