Stone's Coffeeshop

Zastavím se v Stone's coffee shop, když chci něco nenápadného a známého. Je to hned u Amstelu, takže kolem oken pořád projíždějí kola a lidé. Dav je směsice místních, kteří sem chodí pravidelně, a návštěvníků, což tu udržuje klidnou atmosféru; málokdy je tu hodně rušno. Uvnitř to působí kompaktně a útulně, je to místo, kde se můžete usadit bez jakýchkoli obav. Personál obvykle poznává obličeje a pohybuje se v přátelském, efektivním rytmu. Ráno má jinou energii než večery — je to klidnější a osvětlené sluncem od kanálu, zatímco později se to uklidňuje ještě víc. Je to místo, které funguje, ať už chcete rychle něco koupit, nebo pomalu pozorovat lidi. Skvělé, pokud se touláte po okolních ulicích a hledáte něco jednoduchého, než se posunete dál.