Dakota

Promenez-vous dans la rue commerçante étroite près de la place principale de Nijmegen et vous apercevrez Dakota, un petit café qui ressemble plus à un arrêt local qu'à une véritable destination. Les étudiants s'y faufilent entre les cours et les shoppers attrapent quelque chose de rapide pendant qu'ils explorent les anciennes vitrines. À l'intérieur, c'est compact et sans chichis, avec un comptoir pour passer commande et quelques tabourets si vous voulez traîner un peu. Les soirées deviennent plus animées quand la foule du marché déborde et que la rue s'anime. Le personnel est stable et familier ; les habitués reçoivent des hochements de tête qui montrent qu'ils sont là depuis un moment. On peut presque sentir les couches de la ville — pavés, briques anciennes, le clocher de l'église pas loin. Si vous cherchez un endroit décontracté pour vous asseoir et observer la vie de la rue, Dakota est le genre d'endroit où vous revenez.