ProGram Coffeeshop - De Pijp Amsterdam

मैं डि पाइप में कामों के बीच इस कॉफी शॉप में झांकता हूँ। बाहर की सड़क पर साइकिलों, बाजार की दुकानों और टेरेस का वही मिश्रण गूंजता है जिसके लिए यह मोहल्ला जाना जाता है। यहाँ नियमित ग्राहक, छात्र और कभी-कभी अल्बर्ट क्यूप से आने वाले पर्यटक मिलते हैं, और बातचीत सहज, बिना किसी जोर-जबरदस्ती के होती है। अंदर सब सीधा-सपाट है — कोई दिखावा नहीं, बस जब मैं कुछ साधारण चाहता हूँ तो कुछ समय बिताने के लिए एक जगह। मैं अक्सर बाजार में घूमने के बाद या सार्फाटीपार्क में टहलने के बाद यहाँ रुकता हूँ। कर्मचारी व्यावहारिक और तेज़ हैं, इसलिए मुझे बैठने और सड़क के जीवन को देखते हुए ज्यादा इंतज़ार नहीं करना पड़ता। शाम को यहाँ का माहौल वीकेंड मार्केट की भीड़ की तुलना में शांत होता है, हालाँकि क्षेत्र में रात का हलचल जारी रहता है। यह कोई दिखावा नहीं है — डि पाइप में जब आप चीज़ों को सरल रखना चाहते हैं, तो यह एक ठोस, बिना फ़्रिल्स वाला ठिकाना है।