Easy Going Bv

Az Easy Going Bv az a fajta kávézó, ahova beszaladsz a teendők között és végül ott maradsz. Lazább, ismerős hangulata van, ami illik Maastricht lassú folyóparti ritmusához. Diákokat látsz, ahogy idősebb helyiekkel keverednek, és a hétvégéken több turista érkezik, és a biciklik le vannak zárva kint. Az étlap egyszerű – semmi feltűnő, csak amire szükséged van. A környező utcák kövezettek és tele vannak kis boltokkal és kávézókkal, így könnyen elkalandozhatsz a Vrijthof vagy a folyó felé utána. Ha olyan megállóra vágysz, ami zökkenőmentes és a szomszédság részének érzed, ez bejön.