Inpetto

Ta kawiarnia sprawia wrażenie prawdziwego lokalnego przystanku w Rotterdam-Zuid, gdzie powietrze często niesie nutę pobliskich nabrzeży i stukot tramwajów. W środku prosto — bez ceregieli, po prostu miejsce, do którego ludzie wpadają między zmianami albo w drodze do domu. Stali bywalcy siedzą na tych samych miejscach, rozmawiają z obsługą i wymieniają się krótkimi wiadomościami o mijającym tygodniu. Na zewnątrz ulica ma typową miejską mieszankę magazynów, bloków i barów na wynos, więc tłum to zawsze trochę wszystkiego. Wieczory się uspokajają i miejsce staje się bardziej spokojne; w ciągu dnia rytm przyspiesza. Meble są praktyczne i lekko znoszone; nie przychodzisz tu dla designu, przychodzisz, bo po prostu pasuje. Obsługa pracuje sprawnie, ale pamięta imiona, i wyjdziesz stąd z poczuciem, że byłeś w miejscu, które naprawdę należy do tej dzielnicy. Bez blichtru, po prostu uczciwe — takie miejsce, do którego miejscowi przyprowadzają przyjaciół, gdy chcą czegoś znajomego.