Far Out

Dedemsvaart’ın ana caddesinden saptığınızda Far Out adlı rahat bir kafeyi bulacaksınız. Dükkanların ve bisiklet park yerlerinin trafik ışıklarından daha fazla olduğu küçük bir yan sokakta yer alıyor. Birkaç kez gittim ve her seferinde aynı yüzleri görüyorum—gazeteleriyle düzenli müşteriler, dizüstü bilgisayarıyla öğrenciler, işten sonra bir şeyler paylaşan insanlar. Pencereler bolca ışık alıyor, böylece şehrin akışını izlerken kendinizi sergileniyor gibi hissetmiyorsunuz. Bu taraf hâlâ küçük bir yer gibi hissettiriyor — yürüyüş mesafesinde kanallı yollar, birkaç park ve fırın var — bu yüzden öğleden sonralar sakin ve akşamlar huzurlu. Burada yüksek sesli müzik ya da turist kalabalığı bulamazsınız; daha çok düşük tempolu sohbetler ve insanların bir anlığına durup dinlenmesi üzerine. Personel açık ve dostça; düzenli müşterilerini tanıyor gibi görünüyor ve isterseniz sohbet etmek için zamanları var. Sakin bir ortamda rahat, telaşsız bir şeyler aradığınızda ve Dedemsvaart’ın daha sessiz bir tarafında gerçek bir kahve dükkânı hissiyatı istediğinizde iyi bir yer.