Green House Centrum

Kousek od kanálu v De Wallen, tahle kavárna vypadá jako jedna z těch starších místních zastávek uprostřed turistického hemžení. Najdete tu směs pravidelných návštěvníků v pozdních hodinách, lidi, kteří se na chvíli schovávají mezi prohlídkami památek, a občasného studenta, který se učí na zkoušky. Okna hledí na úzké, dlážděné ulice, kde se vždy něco děje — kola, lodě a stálý proud chodců. Uvnitř je to spíš nenápadné než okázalé; hovory zde zní a personál poznává spoustu tváří. Byl jsem tam na klidných ránech i na hlučných sobotních večerech; tyto dva zážitky jsou zcela odlišné. Protože se nachází mezi kanály a blízko oblasti Oude Kerk, dav se rychle mění a nikdy přesně nevíte, koho potkáte. Je to místo, kde si můžete na chvíli sednout s mapou nebo jen sledovat, jak kolemjdou lidé. Není to řetězec, není to okázalé — je to prostě praktické, známé místo, když se touláte touto částí města.