The Bulldog Ex-Police Station Coffeeshop

Leidseplein est toujours animé, et ce coffee shop s'intègre parfaitement dans l'agitation constante de la place. Le bâtiment était auparavant un poste de police, ce qui donne à l'endroit une atmosphère légèrement étrange et solide par rapport aux cafés plus récents aux alentours. Les soirées ici sont mouvementées — les foules de théâtre et les clients du bar passent devant les fenêtres — tandis que les matins sont suffisamment calmes pour savourer une tasse tranquille. Je suis passé après des spectacles ; le service a tendance à être rapide et pratique plutôt que lent et prolongé. Attendez-vous à un flux constant de touristes mêlés à des locaux qui savent que c'est un arrêt pratique. C'est l'un des endroits les plus connus de Bulldog, donc vous verrez beaucoup de panneaux reconnaissables et un menu prévisible. Les places près des fenêtres sont idéales pour observer les passants ; les places à l'intérieur sont meilleures si vous voulez entendre vos propres pensées. Ne venez pas en vous attendant à un coin local caché, mais faites un arrêt si vous êtes dans le coin des théâtres et des canaux.