Coffeeshop The Border

The Border sembra un caffè senza fronzoli in una larga strada del lato sud di Amsterdam. Quella striscia attorno ad Amstelveenseweg ha un ritmo regolare di pendolari — palazzi per uffici, qualche edificio residenziale e abbastanza negozi da risultare utile senza essere turistico. Dentro è semplice: tavoli di legno, un piccolo bancone e staff che riconosce i visi abituali. Sono passato dopo lavoro e ho visto persone che chiacchieravano sorseggiando caffè, qualcuno che digitava su un laptop e un flusso costante di locali che facevano una sosta. Qui non ci sono troppe complicazioni, solo un servizio onesto e l'odore di chicchi freschi che si mescola all'aria della città. Le finestre offrono una vista sulla strada trafficata e sui binari del tram, il che rende sedersi qui davvero tipico di Amsterdam. Se cerchi qualcosa di tranquillo — niente folle, solo visi familiari e un caffè pratico — questo è il tipo di posto a cui si rivolgono i locali.