De Os

De Os is een coffee shop in een smal straatje net buiten het oude centrum van Leeuwarden, zo'n plek die je pas echt opmerkt als je naar binnen stapt. Het interieur is klein en heeft een huiselijke sfeer, een mix van locals die langzaam converseren en bezoekers die rondkijken in het menu. Er is geen poespas — een simpele balie, een paar mismatched stoelen, en een gestage stroom van regelmatige bezoekers die het personeel bij naam kennen. Op warme middagen zitten mensen buiten en kijken naar de fietsen en het verkeer op de grachten. 's Avonds wordt het rustiger; het is zo'n plek waar het gemakkelijk kletst en waar niets gehaast aanvoelt. Het personeel is vriendelijk op een ongedwongen manier en laat je de tijd nemen om te kiezen. Als je door de historische straatjes in de buurt wandelt, is het een handige, informele stop om even uit te rusten en mensen te kijken.