The Wow Shop (C. Cohen)

Le Wow Shop ressemble plus à un vrai endroit local qu'à un repaire de touristes. Il se trouve sur une section de digue où les bâtiments en brique rouge du style Amsterdam School rencontrent le canal et où les vélos sont toujours garés devant. Les matins sont lents et tranquilles, avec des habitués qui prennent quelque chose de rapide avant de bosser ; les soirées deviennent un peu plus conviviales avec des voisins qui passent. J'ai trouvé l'intérieur sans prétention et le service direct — pas de chichis, juste des visages familiers. Vous remarquerez plus de locaux que de visiteurs ébahis, ce qui en fait un endroit détendu si vous cherchez quelque chose de discret. Les rues environnantes sont un mélange de vieux ateliers, de petites boulangeries et de coins tranquilles au bord du canal où les gens s'asseyent et regardent le monde passer. Par temps ensoleillé, l'aire devant se remplit ; par temps pluvieux, c'est le genre d'endroit où se faufiler pour se réchauffer. Si vous préférez les lieux qui semblent appartenir au quartier plutôt qu'à un guide, c'est l'un d'eux.