Coffeeshop Sativa Amsterdam

Spuiのすぐそばにあり、学生や本を眺める人、街の中心を歩き回る人がほどよく混ざって集まります。運河を散策したあとで、気取らないものが欲しいときにふらっと入るようなタイプのコーヒーショップです。内装は派手ではなく、見せるためというより品物が主役です。常連は名前でお互いを知っていることが多いです。近くのブックマーケットや劇場のおかげで週末は賑わい、平日は静かで人間観察に向いています。スタッフはたいていあっさりしていますが親切で、余計なことはなく基本がきちんとできています。ノートパソコンを使う学生と年配の地元客が同じ小さなテーブルを共有しているのを見かけます。写真向けに演出された店より、近所の一部のように感じられる場所が好みなら、ここは合います。中心部のAmsterdamを散策する人にとって、飾り気のない誠実な立ち寄り処です。