Coffeeshop Birdy

Když chci něco nenáročného po procházce Haarlemem, skončím v Coffeeshop Birdy. Ulice, na které se nachází, působí rezidenčně — staré cihlové fasády, pár malých obchodů a kola naskládaná podél obrubníku. Uvnitř je místo kompaktní a pohodlné; lidé sedí ve malých skupinách nebo si užívají svůj čas o samotě s novinami a kávou. Personál má s pravidelnými návštěvníky blízký vztah, což vytváří pohodovou a nenapěchovanou atmosféru. Je to rozhodně více lokální místo než turistické zázemí, takže tam potkáte mix studentů, sousedů a náhodných kolemjdoucích. Večer je tam o něco více povídání, ale nikdy to nepřipadá rušivé — prostě uvolněné. V slunečných dnech má ulice ten pomalý nizozemský rytmus, takže je to skvělé na pozorování lidí, zatímco si dáváte pauzu. Pokud znáte Haarlem, je to jedno z těch míst, které zapadá do klidnější části města místo rušných nákupních ulic. Posílal jsem tam přátele, když chtěli něco jednoduchého a stálého, ne kýčovitého.