Clean and Tasty

Je passe devant l'Anbauvereinigung de Clean and Tasty en allant vers les contreforts de l'Allgäu plus souvent qu'à mon tour. C'est du côté plus calme de l'Ostallgäu, où les rues de marché se rétrécissent en champs et en petites fermes laitières. Les maisons par ici ont les volets peints et les jardins soignés qu'on attend dans une ville de marché bavaroise. À l'intérieur, on se sent strictement pratique — des étagères, des étiquettes claires, rien pour traîner. Les gens qui viennent sont surtout des locaux ; les conversations tendent à être courtes et directes. Les matins de marché, le rythme des pickups s'accorde avec les boulangeries et quelques petits commerces qui font leur affaire. De la rue, l'endroit ressemble à un modeste atelier plutôt qu'à quelque chose de tape-à-l'œil. Pour quiconque de la région, c'est juste un endroit décontracté et pratique pour régler une course rapide.