Ganjika

Sono stato dentro e la prima cosa che noti è quanto sia calmo rispetto ai bar chiassosi all'esterno. Il posto si fonde con le calde strade in pietra dorata di Salamanca, con studenti e pensionati che condividono il marciapiede nei dintorni. Nel pomeriggio lento puoi sentire una chitarra o il tintinnio del caffè del caffè di fronte; di notte si riempie di conversazioni tranquille. Niente vetrine luminose o insegne appariscenti — più che altro una porta modesta che i clienti abituali sanno cercare. La gente viene qui per sedersi e parlare piuttosto che avere fretta; è quel tipo di ambiente socievole e rilassato. Funziona bene come pausa tra un giro di tapas e una passeggiata per la Plaza Mayor. Se preferisci un negozio in stile retail con luci commerciali, questo non è il posto; qui è dove i locali vanno per ritrovarsi.