Baba Coffeeshop

Ha végigbandukolsz a csendesebb mellékutcákon a forgalmas csatornák mellett, észre fogsz venni egy kis, szerény kávézót, ahová a helyiek beszaladnak a dolgaik között. Van benne egy otthonos hangulat: könnyed beszélgetés a pultnál, néhány törzsvendég, aki mindig ugyanott ül, és a kint zümmögő kerékpárok állandó háttérzaja. A nap folyamán változik a tömeg — korán reggel lassabb és inkább helyi, délután felerősödik a forgatag, este pedig nyugtató, csevegős hangulat van. Belső térben semmi feltűnő nincs; kopott asztalok, vegyes székek, és a falra ragasztott poszterek adják az egésznek egy laza, csiszolatlan báját. A személyzet egyenes, gyorsan elintéznek mindent, ami pontosan a lényeg. Napos napokon az ablak melletti helyek ideálisak emberek figyelésére, esős időben pedig úgy érződik, mint egy olyan hely, ami segít, hogy a város folyamatosan mozogjon. Jó, ha valami szerényet szeretnél: gyors megálló a napközben vagy egy laza ücsörgés egy kávéval és egy cigarettával, miközben Amsterdam elhalad melletted.