Baba Coffeeshop

Jeśli przejdziesz się jedną z cichszych bocznych uliczek, które odcinają się od bardziej ruchliwych kanałów, zauważysz małą, dyskretną kawiarnię, do której lokalni mieszkańcy wpadają między sprawunkami. Ma taki żywy klimat: luźne rozmowy przy ladzie, kilku stałych bywalców, którzy zawsze zajmują to samo miejsce, oraz nieustanny szum rowerów na zewnątrz. Tłum zmienia się w ciągu dnia — wczesne poranki są wolniejsze i bardziej lokalne, popołudnia ożywają, gdy przewijają się ludzie, a wieczorami atmosfera robi się spokojna i towarzyska. Wnętrze nie jest niczym spektakularnym; wytarte stoły, mix niedopasowanych krzeseł i plakaty przyklejone do ścian nadają mu swobodny, niedoskonały urok. Obsługa jest bezpośrednia i szybko załatwia sprawy, co jest dokładnie tym, o co chodzi. W słoneczne dni miejsca przy oknie są idealne do obserwowania ludzi, a w deszczową pogodę wydaje się to jednym z tych miejsc, które sprawiają, że miasto tętni życiem. Dobre, jeśli chcesz czegoś skromnego: szybki przystanek między sprawunkami lub spokojne siedzenie z kawą i papierosem, podczas gdy Amsterdam mija cię.