Baba Coffeeshop

Pokud se projdete jednou z klidnějších bočních ulic mimo rušné kanály, všimnete si malé, nenápadné kavárny, do které místní chodí mezi pochůzkami. Má tu útulnou atmosféru: snadný hovor u pultu, několik stálých návštěvníků, kteří vždy sedí na stejném místě, a konstantní hukot bicyklů venku. Dav se během dne mění — brzká rána jsou pomalejší a víc místní, odpoledne se zaplní lidmi, kteří procházejí, a večer to má uvolněnou, povídavou atmosféru. Interiér není nijak okázalý; ošoupané stoly, mix nesourodých židlí a plakáty přilepené na stěnách mu dodávají neformální, neupravený půvab. Personál je přímý a postará se o vás bez zbytečného shonu, což je přesně to, oč tu jde. Na slunečných dnech jsou místa u oken ideální na pozorování lidí, a při deštivém počasí to má pocit jednoho z těch míst, která udržují město v chodu. Skvělé, pokud hledáte něco skromného: rychlou zastávku mezi pochůzkami nebo pomalé posezení s kávou a cigaretou, zatímco Amsterdam utíká kolem.