THE DOLPHINS COFFEESHOP

Ez a kis kávézó egy élénk központi utcán helyezkedik el, ahol színházak és éjszakai bárok tartják mozgalmasan a járdát. Bent kompakt és egy kicsit régi iskola, a pult és néhány pad jellemzi, nem pedig a lounge hangulat. Többször megfordultam itt, és azt tapasztaltam, hogy a személyzet gyors és lényegre törő — elmondják, mi a jó, anélkül, hogy felesleges beszédbe bonyolódtak volna. A tömeg a nap folyamán változik: délután csendes csoportok és helyiek, utána pedig hangosabb csevegés a show-k után. Láthatunk egy keveréket a betévedő turistákból és a törzsvendégekből, akik egyértelműen a sarkon laknak. Az utca, ami előtt van, keskeny és kis éttermekkel, neonfeliratokkal van szegélyezve, így a nyüzsgést már azelőtt megérzed, hogy belépnél. Praktikus, nem hivalkodó; egy hely, ahol egy egyszerű, megbízható látogatásra ugranak be az emberek, nem pedig a nagy felhajtásra. Ha valami komplikálatlanra vágysz ebben a városrészben, ez az a fajta kávézó, ahová az emberek visszatérnek.