Kooi Coffeeshop

Em uma parte mais tranquila perto do Amstel, essa pequena cafeteria parece um verdadeiro ponto de encontro do bairro. Por dentro, é despretensiosa e um pouco aconchegante, com pessoas se inclinando sobre mesas baixas e um leve aroma de café expresso e ervas no ar. A equipe é prática e rápida; não fica fazendo rodeios, mas lembra os rostos. Você vai ver estudantes entrando rapidamente entre as aulas, trabalhadores em turnos noturnos pegando algo antes de ir para casa, e moradores mais velhos que vêm para um papo. É o tipo de lugar para ir quando os pontos turísticos maiores parecem barulhentos demais. A Amstelstraat em si é tranquila—edifícios bonitos à beira do canal e um punhado de cafés sem frescuras, em vez de vitrines chamativas. Sem ostentação e sem querer ser; simplesmente segue seu caminho, o que é estranhamente reconfortante. Ótima para uma parada rápida ou uma sentada descontraída à noite quando você quer algo simples.