Mellow Yellow

Sétálj végig a Vijzelgracht-on, és találkozol a Mellow Yellow kávézóval, ami a folytonos ingázók és esti bolyongók között helyezkedik el. Olyan helynek tűnik, amit a helyiek használnak, amikor valami egyszerűre van szükségük munka és a csatornaparti séták között. Bent laza a légkör, nem hivalkodó, könnyed ritmusával illeszkedik a kinti utcához. A környék irodaépületek, régi lakások és néha egy-egy színházi tömeg keveréke, így a vendégkör a nap folyamán változik. A háttérben hallani lehet a villamosokat, majd később az utca csendesebbé válik, inkább lakóhelyi hangulatúvá. A személyzet barátságosan, de határozottan mozog; a kiszolgálás gyors és laza. Kényelmes, ha a csatornagyring és a város élénkebb terepei között közlekedsz. Nem hivalkodó, csak kényelmes — olyan hely, ahova benézel és emlékezni fogsz rá, mert könnyed volt.