Mellow Yellow

Caminhe pela Vijzelgracht e você vai encontrar o coffee shop Mellow Yellow, situado entre o fluxo constante de trabalhadores e os transeuntes da noite. É o tipo de parada que os locais usam quando precisam de algo descomplicado entre o trabalho e os passeios à beira do canal. Por dentro, é descontraído em vez de ostentoso, com um ritmo calmo que combina com a rua lá fora. O bairro aqui mistura prédios de escritório, apartamentos antigos e, de vez em quando, um público de teatro, então a clientela muda ao longo do dia. Você pode ouvir os bondes ao fundo e, mais tarde, a rua se acalma em um clima mais residencial. A equipe se movimenta com uma simpatia direta; o atendimento é rápido e relaxado. É prático se você estiver transitando entre o anel do canal e as praças mais movimentadas da cidade. Não é chamativo, apenas confortável — é o tipo de lugar que você entra e lembra porque se sentiu fácil.