Mellow Yellow

Caminha pela Vijzelgracht e vais encontrar o Mellow Yellow, um coffee shop que se situa entre o fluxo constante de commuters e aqueles que vagueiam ao fim do dia. Parece ser o tipo de paragem que os locais usam quando precisam de algo descomplicado entre o trabalho e as passeatas ao longo dos canais. Por dentro, é descontraído em vez de chamativo, com um ritmo tranquilo que combina com a rua lá fora. A vizinhança aqui mistura edifícios de escritório, apartamentos antigos e o ocasional público de teatro, por isso a clientela muda ao longo do dia. Conseguimos ouvir os elétricos ao fundo e, mais tarde, a rua acalma para um ambiente mais residencial. O staff move-se com uma simpatia sem complicações; o serviço é rápido e descontraído. É prático se andas entre o anel dos canais e as praças mais movimentadas da cidade. Não é extravagante, apenas confortável — o tipo de lugar onde entras e lembraste porque foi fácil.