3 Floors Coffeeshop

Su una viuzza defilata rispetto alle strade commerciali più trafficate, 3 Floors Coffeeshop sembra uno di quei posti in cui capitare per caso e poi tornare sempre. La sala ha un ronzio familiare — chiacchiericcio sommesso, il tintinnio delle tazze e la risata occasionale da un tavolo di turisti. La luce del mattino si fa strada attraverso strette finestre, e la sera diventa un po' più vivace quando la gente si riversa sul marciapiede. Il quartiere è il vero vecchio Amsterdam: strade compatte, un continuo passaggio di biciclette e tanti piccoli negozi e caffè che si affiancano. Il personale si muove con quell'efficienza tranquilla che viene dal ripetere le stesse piccole routine tutto il giorno. È accogliente senza fronzoli; niente arredamento elaborato, solo posti semplici dove sedersi e guardare il mondo che passa. Buono per una pausa rilassata tra il giro turistico e una passeggiata lungo i canali.