3 Floors Coffeeshop

V úzké uličce stranou od rušnějších nákupních ulic působí 3 Floors Coffeeshop jako jedno z těch míst, na která narazíte náhodou a pak se k nim pořád vracíte. Prostor má domácký šum — tlumený hovor, cinkání šálků a občasný smích u stolu turistů. Ranní světlo si najde cestu úzkými okny a večery jsou trochu hlasitější, když lidé vyjdou ven na chodník. Čtvrť je ten pravý starý Amsterdam: úzké uličky, stálý proud kol a spousta malých obchodů a kaváren těsně vedle sebe. Obsluha se pohybuje s tichou efektivitou, která plyne z toho, že po celý den opakují stejné drobné rutiny. Je to přátelské bez okázalosti; žádná složitá výzdoba, jen prostá místa k posezení a sledování světa kolem. Dobré místo na klidnou pauzu mezi prohlídkou památek a procházkou podél kanálů.