The Flying Dutchman

Podes encontrar The Flying Dutchman ao longo da movimentada rua de compras que leva as pessoas até ao Grote Markt, por isso espera uma boa afluência de passantes. Já lá fui depois das aulas e de algumas tarefas; é sempre descontraído, nada de pretensioso. A rua de fora é maioritariamente composta por fachadas de tijolo, bicicletas e o tipo de movimento pedonal que muda com a hora. Durante a semana, enche-se de estudantes e compradores, enquanto nos fins de semana traz mais do público lento e vagaroso que vem do mercado. Dentro, as conversas vão de rápidas encomendas a reencontros mais longos — bom para uma paragem rápida ou para uma estadia tranquila. À noite, acalma-se e o lugar sente-se parte do ritmo local em vez de um ponto turístico. Se gostas de observar pessoas, este troço junto ao antigo mercado e aos canais é ideal. Sem complicações, apenas um café fiável para entrar quando andas por aí.