The Flying Dutchman

Man findet The Flying Dutchman entlang der belebten Einkaufsstraße, die die Leute zum Grote Markt führt, also kann man mit einer stetigen Passantenmenge rechnen. Ich bin nach Vorlesungen und Besorgungen vorbeigekommen; es ist immer entspannt, nichts Aufdringliches. Die Straße draußen ist überwiegend mit Backsteinfassaden, Fahrrädern und dem Fußgängerverkehr, der sich mit der Stunde ändert, gesäumt. Unter der Woche füllt es sich mit Studenten und Einkäufern, an den Wochenenden kommt mehr von der langsamen, umherwandernden Menge vom Markt. Drinnen reichen die Gespräche von schnellen Bestellungen bis zu längeren Gesprächen — gut für einen kurzen Stopp oder ein entspanntes Sitzen. Abends wird es ruhiger und der Ort fühlt sich eher wie ein Teil des lokalen Rhythmus an als wie ein Touristenstopp. Wenn du gerne Leute beobachtest, ist dieser Abschnitt am alten Markt und den Kanälen perfekt. Kein Aufhebens, einfach ein zuverlässiges Café, in das man reinschlüpfen kann, wenn man unterwegs ist.