Fly'n'Hy

Fly'n'Hy ligt op de Houtmarkt tussen de cafés en winkels die op de cobblestones uitkomen. Ik ben een paar keer binnen gestapt - overdag is het rustig genoeg voor een boek; 's avonds komt er een meer praatgrage, ontspannen menigte. Je ziet een mix van studenten, bezoekers die door het centrum dwalen, en locals die binnenlopen na hun boodschappen. Er is een uitzicht op het plein, dus mensen kijken hoort erbij. Het interieur is meer low-key en gezellig dan flashy. De service gaat in een ontspannen Breda tempo: geen haast, geen theater. Het is een handige stop tussen de markten en de bars op de Grote Markt. Niet pretentieus, gewoon een gewone coffee shop waar de trage charme van de stad te zien is.