Fly'n'Hy

Fly'n'Hy liegt am Houtmarkt zwischen den Cafés und Geschäften, die sich auf das Kopfsteinpflaster ausbreiten. Ich war ein paar Mal drin — tagsüber ist es ruhig genug für ein Buch; abends kommt eine gesprächige, entspannte Menge. Man sieht eine Mischung aus Studenten, Besuchern, die im Zentrum umherwandern, und Einheimischen, die nach Erledigungen kurz reinlesen. Es gibt einen Blick auf den Platz, sodass Leute beobachten ein Teil des Reizes ist. Das Interieur ist eher leger und wohnlich als auffällig. Der Service bewegt sich in einem entspannten Breda-Tempo: kein Stress, kein Theater. Es ist ein praktischer Halt zwischen den Märkten und den Bars am Grote Markt. Nicht aufdringlich, einfach ein ganz normales Café, wo der langsame Charme der Stadt zum Vorschein kommt.