Bluebird

Bluebird, Nieuwmarkt bölgesi ile Waterlooplein'deki bit pazarı arasında dar bir şeritte yer alıyor, burada turistler ve yerel halk karşılaşıyor. Gündüzleri rahat ve hareketli; insanlar kanal kenarındaki yürüyüşlerden ve pazar tezgahlarından içeri giriyor. Akşamları sakinleşiyor; kalabalık yerel bir hava alıyor - öğrenciler, pazar satıcıları ve ara sıra dinlenmeye gelen barkeeperlar. İçerisi biraz yıpranmış ve samimi, baristaların müşterileri isimleriyle tanıdığı türden bir yer. İçeride Hollandaca ve İngilizce karışımı duyuluyor ve kapıda haritaların katlandığını duyuyorsunuz. Antika dükkanlarını gezdikten sonra ya da bir zincir yerine sakin bir şeyler istediğinizde uğrayabileceğiniz bir kahve dükkanı burası. Pencerelerden dar sokakları ve kanalda yansıyan görüntüleri görebiliyorsunuz; dolayısıyla hala tam anlamıyla Amsterdam gibi hissettiriyor. Göz alıcı değil, sadece sabit - sessiz bir sigara içmek için ya da pazarlar arasında hızlı bir mola vermek için iyi bir yer.